Kvalita a inovace

Výrobky neustále inovujeme s ohledem na moderní trendy, přitom však nezapomínáme na tradiční chutě a poklady české kuchyně.

Inovace a certifikáty

Věnujeme mimořádnou pozornost kontrole surovin a celých výrobních procesů. Usilujeme o nejlepší kvalitu našich výrobků. Vlastníme certifikáty kvality : IFS a BRC.
Neustále přemýšlíme o tom, co naši zákazníci chtějí a snažíme se naplnit vaše očekávání častými inovacemi. V roce 2017 nám Potravinářská komora udělila cenu za nejlepší inovativní potravinářský výrobek za Don Peppe bezlepkové jahodové knedlíky.

Naše zásady kvality

  • Interní mechanismy zabezpečení kvality a bezpečnosti potravin jsou nastaveny dle požadavků norem BRC a IFS. Systém HACCP je plně implementován.

  • Organoleptické zkoušky provádí proškolený personál s příslušným osvědčením.

  • Suroviny a obalový materiál odebíráme pouze od prověřených a schválených dodavatelů. U výrobců si provádíme externí audity kvality.

  • Pravidelně jsou prováděny inspekce provozu a interní audity.

  • Před vstupem do výrobního závodu jsou veškeré suroviny a obalový materiál podrobeny příjmové kontrole.

  • Pracovníci kvality mají bohaté zkušenosti, každoročně se účastní externích školení.

  • Provádíme mezioperační i výstupní kontrolu výrobků.

  • Sledujeme nové trendy v zajištění bezpečnosti a kvality potravin.

  • Každá šarže výrobků je testována v interní laboratoři na mikrobiologické a organoleptické parametry. Interní laboratoř pravidelně absolvuje srovnávací kruhové testy.

  • Výrobní závod podléhá pravidelným kontrolám Státní veterinární správy a Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

  • Spolupracujeme s externími akreditovanými laboratořemi.

Proč zakousnout Don Peppe?

  • icon

    Tradiční receptura

  • icon

    Jednoduchá příprava

  • icon

    Český výrobek

  • icon

    Kvalitní suroviny